Ortie

L'ortie est une plante adaptogène, qui s'y colle s'y pique! Récoltée au début du printemps avant les inflorescences, on peut également récolter les racines à l'automne. Elle est reconnue pour toutes sortes de bienfaits sur la santé avec ses vitamines et minéraux, dont le fer et ses acides aminées. Elle est anti-inflammatoire, atténue les symptômes d'allergies, dont la fièvre des foins, dans les produits de soins de la peau calme l'eczéma. Les graines une fois séchées peuvent agrémenter les salades.

En infusion, on peut y ajouter un trait de citron et/ou de miel.

Ingrédient:

Ortie biologique (Utica dioica )

Préparation: 1-2 c, à thé / tasse

90°C

5 minutes.

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